在炎熱的夏季，大多數朋友都會選擇將葡萄酒冰鎮后飲用，那么如何快速冷凍葡萄酒呢?著名紅酒代理商香港名酒匯專業品酒師為大家分享：

　　1.冰凍葡萄法。在超市買一些葡萄，然后將他們放入冰箱冷藏室里，在需要的時候取出四科冰凍葡萄放入葡萄酒杯中就可令葡萄酒變成冰凍葡萄酒。

　　2.鹽冰桶法。在冰桶內裝滿冰水和冰塊，然后加入幾大勺鹽來降低水的凝固點，之后將酒瓶放入冰桶中就可快速降溫。

　　3.濕紙巾包裹法。用兩張濕紙巾將酒瓶包裹起來，然后將酒瓶放入冰箱冷藏室，不需要多久葡萄酒就會變成冰凍葡萄酒。