“一季度末,上海遇到更為嚴(yán)峻的疫情挑戰(zhàn),上海物流倉儲(chǔ)市場短期內(nèi)疫情影響較大。與此同時(shí),多家物流開發(fā)商和第三方物流租戶投身于供應(yīng)鏈的重新整合布局,提供倉儲(chǔ)資源和供不應(yīng)求的生鮮、醫(yī)藥等資源運(yùn)輸。”今年一季度,對(duì)上海乃至全國注定是一個(gè)不平凡的季節(jié),上海疫情形勢(shì)嚴(yán)峻,生活物資供應(yīng)問題尤其引發(fā)關(guān)注,零售/流通企業(yè)紛紛馳援,其中,永輝超市、大潤發(fā)等增調(diào)保供人員,拼多多、盒馬等上線“保供套餐”,菜鳥、美團(tuán)等調(diào)配無人車運(yùn)力。此外還重點(diǎn)關(guān)注電商管理層變動(dòng)等。通過國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,上海物流倉儲(chǔ)市場整體需求有所回落,主要由于電商購物節(jié)潮后市場進(jìn)入租賃淡季,同時(shí)電商短租集中到期退租,凈吸納量4.4萬平方米,空置率環(huán)比小幅上升1.3個(gè)百分點(diǎn)至9.2%。
2022年,盡管上海短期受疫情影響較大,但難改物流行業(yè)長期穩(wěn)中向好趨勢(shì)。待此波疫情得到有效控制,尤其制造業(yè)、跨境物流、電商等重振發(fā)展,帶動(dòng)去化實(shí)現(xiàn)突破,未來“快速+穩(wěn)定+透明”新零售供應(yīng)鏈體系下的倉儲(chǔ)與配送產(chǎn)業(yè)仍有成長潛力。
一、持續(xù)性疫情對(duì)我國新零售的影響
隨著行業(yè)的發(fā)展,物流課題對(duì)企業(yè)的作用日益重要。據(jù)相關(guān)研究機(jī)構(gòu)測算,零售業(yè)的物流成本占其總成本20%以上。正因如此,正確的物流戰(zhàn)略和高效的物流運(yùn)營成為零售企業(yè)和新零售電商在市場競爭中勝出的首個(gè)決定因素。以連鎖超市巨頭沃爾瑪為例,其高效的采購體系、物流管理和銷售體系共同促成其成為零售之王。而到了電子商務(wù)時(shí)代,電商巨頭亞馬遜、京東、蘇寧、菜鳥都紛紛在物流體系建設(shè)上投入巨資,使得物流成為電商企業(yè)競爭的核心戰(zhàn)場之一。2022年,零售業(yè)和物流業(yè)都處于變革發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期,一波三折的疫情考驗(yàn),零售物流運(yùn)營的方法、策略和管理模式都面臨巨大的挑戰(zhàn)。
零售物流的運(yùn)作具有復(fù)雜多樣性。在零售企業(yè)的經(jīng)營過程中,物流運(yùn)營活動(dòng)貫穿始終,內(nèi)容十分復(fù)雜。零售企業(yè)采購商品開始便涉及物流的經(jīng)營與管理,之后的運(yùn)輸、儲(chǔ)存、庫存控制指導(dǎo)零售配送給終端用戶,以及退、換貨的回收,都是零售物流經(jīng)營的內(nèi)容。同時(shí),由于零售業(yè)出售的商品多種多樣、千差萬別,從大型超市到電商平臺(tái)再到社區(qū)團(tuán)購,動(dòng)輒涉及上萬種商品的物流管理,其中如食品、鮮活產(chǎn)品、冷凍產(chǎn)品等,保存方法和保質(zhì)期各不相同,這都給物流運(yùn)營和管理帶來挑戰(zhàn)。
在今年,越來越多的個(gè)人及企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)作為基礎(chǔ)設(shè)施,通過運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段,對(duì)商品的生產(chǎn)、流通與銷售過程進(jìn)行升級(jí)改造,進(jìn)而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈,并對(duì)線上服務(wù)、線下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合的零售新模式 。同時(shí)疫情導(dǎo)致不確定性的居家隔離,也讓電子商務(wù)平臺(tái)已經(jīng)開始初現(xiàn)消失的苗頭,通過以全民消費(fèi)升級(jí)(返流國內(nèi)的完整消費(fèi)鏈+基于互聯(lián)網(wǎng)訂單需求暴增)為大背景,利用人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、區(qū)塊鏈等數(shù)字技術(shù),真正做到線上線下融合、智能高效迅捷物流體驗(yàn),才是整個(gè)零售業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新,正是此次疫情,順理成章疫情期間,線上類購物渠道表現(xiàn)出色地成全了中國“新零售業(yè)態(tài)”的全面興起。新零售的發(fā)展目標(biāo)是擴(kuò)大消費(fèi)圈,人人顧客人人商;新零售業(yè)態(tài)下的新生產(chǎn)是要實(shí)現(xiàn)無條件定制、無差別供貨,未來將打造拼多多模式的“拼工廠”產(chǎn)業(yè)鏈;而新零售背景下的新物流目標(biāo)則是“徹底消滅庫存”,即通過數(shù)字技術(shù)實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)與配送滿額高效運(yùn)行的同時(shí)保證零囤貨量,也就是物理學(xué)中的最高境界——?jiǎng)討B(tài)平衡理論。
二、疫情常態(tài)化下的新零售與新物流
今年疫情的突襲給零售業(yè)運(yùn)營帶來巨大挑戰(zhàn),而具備完善供應(yīng)鏈和物流體系的大型零售和電商企業(yè)優(yōu)勢(shì)凸顯,在未來3-5年市場后期有可能向頭部企業(yè)高度集中。頭部(多數(shù)零售企業(yè)并不是跨省市經(jīng)營的,沒有遍布全國的物流網(wǎng)絡(luò))電商企業(yè)憑借著遍布全國的物流網(wǎng)絡(luò)和高效的配送能力,保證了特殊時(shí)期商品的供應(yīng)。特別是現(xiàn)在的上海“抗疫之戰(zhàn)”,上游蔬菜供應(yīng)端(農(nóng)戶)在今后將更傾向?qū)⑹卟藘?yōu)先向大型零售和電商平臺(tái)直供,同時(shí)大型企業(yè)在保證運(yùn)力充沛的前提下,對(duì)于市民供應(yīng)提供有力保障。
近些年,家樂福、沃爾瑪、永輝、大潤發(fā)等大型連鎖超市,阿里、蘇寧、京東、拼多多這樣的大型電商平臺(tái),其戰(zhàn)略初衷就定位于農(nóng)產(chǎn)品直采領(lǐng)域,通過全國自建物流網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行供需平衡規(guī)劃。這些巨頭掌握大量頂級(jí)銷售渠道,再繼續(xù)打通農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈渠道,通過物流倉儲(chǔ)優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)直采直銷,從?降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本,從模式上具有極大優(yōu)勢(shì)。這次疫情,把這些巨頭們的直采布局向前推了一大步,對(duì)應(yīng)的中國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈洗牌將不斷加速。
在新零售時(shí)代,物流也被賦予了新的使命,通過技術(shù)迭代更新完善新零售產(chǎn)業(yè)鏈布局的競爭者已然處于賽道之中。從傳統(tǒng)零售到新零售,從傳統(tǒng)物流到新物流,都經(jīng)歷以下三個(gè)層次的躍遷。
第一層,物流信息化。在電子商務(wù)時(shí)代,物流信息化是電子商務(wù)的必然要求。物流信息化表現(xiàn)為物流信息的商品化、物流信息收集的數(shù)據(jù)庫化和代碼化、物流信息處理的電子化和計(jì)算機(jī)化、物流信息傳遞的標(biāo)準(zhǔn)化和實(shí)時(shí)化、物流信息存儲(chǔ)的數(shù)字化等。因此,條碼技術(shù)(BarCode)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)(Database)、電子定貨系統(tǒng)(EOS:Electronic Ordering System)、電子數(shù)據(jù)交換(EDI:Electronic DataInterchange)、快速反應(yīng)(QR:Quick Response)及有效的客戶反映(ECR:EffectiveCustomerResponse)、企業(yè)資源計(jì)劃(ERP:EnterpriseResourcePlanning)等技術(shù)與觀念在中國的物流中將會(huì)得到普遍的應(yīng)用。可見,信息化是一切的基礎(chǔ),沒有物流的信息化,任何先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備都不可能應(yīng)用于物流領(lǐng)域,信息技術(shù)及計(jì)算機(jī)技術(shù)在物流中的應(yīng)用將會(huì)徹底改變世界物流的面貌。
第二層,物流智能化,智能化的核心是機(jī)電一體化。物流智能化的外在表現(xiàn)是無人化,自動(dòng)化的效果是省力化,另外還可以擴(kuò)大物流作業(yè)能力、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、減少物流作業(yè)的差錯(cuò)等。物流自動(dòng)化的設(shè)施非常多,如條碼/語音/射頻自動(dòng)識(shí)別系統(tǒng)、自動(dòng)分揀系統(tǒng)、自動(dòng)存取系統(tǒng)、自動(dòng)導(dǎo)向車、貨物自動(dòng)跟蹤系統(tǒng)等。這些設(shè)施在發(fā)達(dá)國家已普遍用于物流作業(yè)流程中,而在中國由于物流業(yè)起步晚,發(fā)展水平低,自動(dòng)化技術(shù)的普及還需要相當(dāng)長的時(shí)間。
第三層,領(lǐng)域網(wǎng)絡(luò)化,也是當(dāng)年電子商務(wù)背景下物流活動(dòng)主要特征之一。這里指的網(wǎng)絡(luò)化有兩層含義:一是物流配送系統(tǒng)的計(jì)算機(jī)通信網(wǎng)絡(luò),包括物流配送中心與供應(yīng)商或制造商的聯(lián)系要通過計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò),另外與下游顧客之間的聯(lián)系也要通過計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)通信,比如物流配送中心向供應(yīng)商提出定單這個(gè)過程,就可以使用計(jì)算機(jī)通信方式,借助于增值網(wǎng)(Value-AddedNetwork,VAN)上的電子定貨系統(tǒng)(EOS)和電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)(EDI)來自動(dòng)實(shí)現(xiàn),物流配送中心通過計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)收集下游客戶的定貨的過程也可以自動(dòng)完成;二是組織的網(wǎng)絡(luò)化,即所謂的企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)(Intranet)。比如,臺(tái)灣的電腦業(yè)在90年代創(chuàng)造出了“全球運(yùn)籌式產(chǎn)銷模式”,這種模式的基本點(diǎn)是按照客戶定單組織生產(chǎn),生產(chǎn)采取分散形式,即將全世界的電腦資源都利用起來,采取外包的形式將一臺(tái)電腦的所有零部件、元器件、芯片外包給世界各地的制造商去生產(chǎn),然后通過全球的物流網(wǎng)絡(luò)將這些零部件、元器件和芯片發(fā)往同一個(gè)物流配送中心進(jìn)行組裝,由該物流配送中心將組裝的電腦迅速發(fā)給訂戶。這一過程需要有高效的物流網(wǎng)絡(luò)支持,當(dāng)然物流網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)是信息、電腦網(wǎng)絡(luò)。
電子商務(wù)時(shí)代物流結(jié)點(diǎn)的主要形式是配送中心。由于電子商務(wù)環(huán)境的約束,物流管理主要以時(shí)間為基礎(chǔ),要求貨物流轉(zhuǎn)更快,制造業(yè)都實(shí)現(xiàn)“零庫存”,倉庫又為第三方物流企業(yè)所經(jīng)營,這些都決定了“保管倉庫”進(jìn)一步減少,而“流通倉庫”將發(fā)展為配送中心。物流中心己成為城市功能的有機(jī)組成部分,一般來說,其選址應(yīng)處于市區(qū)邊緣和交通樞紐結(jié)點(diǎn)。的確,配送中心加速推動(dòng)了電子商務(wù)行業(yè)的發(fā)展,但同時(shí),由于中國經(jīng)濟(jì)分布不均,互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)存在嚴(yán)重“區(qū)域技術(shù)鴻溝”,以配送中心為絕對(duì)核心的現(xiàn)代物流模式,僅適用于基于PC端的電子商務(wù)行業(yè)的發(fā)展,這也正是未來發(fā)展的瓶頸所在。
三、2022年新零售與新物流發(fā)展趨勢(shì)分析
2022年,新零售業(yè)態(tài)將迎來超高速發(fā)展,也使得伴隨新零售相生的新物流的未來發(fā)展趨勢(shì)愈加清晰。物流方式向“數(shù)字化”、“共享化”邁進(jìn)。
在經(jīng)歷了疫情沖擊之后的中國產(chǎn)業(yè)市場,新零售將在大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)及全渠道融合的大背景下,實(shí)現(xiàn)線上+線下+零售+供應(yīng)鏈全面融合、共享的超空間。
趨勢(shì)一:未來3-5年,新零售將重新定義“線下門店”這一概念,數(shù)字物流的無人交付全新物流模式也將興起。2022年下半年,眾多的線上品牌會(huì)逐漸布局線下渠道,線上與線下渠道有機(jī)融合,形成全渠道資源共享。與此同時(shí),5G網(wǎng)絡(luò)覆蓋將令物理世界與數(shù)字世界“融和”變?yōu)榭赡埽铝闶蹣I(yè)態(tài)將擺脫之前定義的“線下門店”的束縛,甚至可能出現(xiàn)“共享門店”、“跨界門店”等新概念的線下體驗(yàn)店,屆時(shí)新物流配送將迎來復(fù)合配送模式,倉配軌跡也不再是傳統(tǒng)的單向或者規(guī)劃線路,通過數(shù)字物流系統(tǒng)的構(gòu)建,實(shí)現(xiàn)訂單增量與庫存減量的完美平衡將成為可能。2023年將會(huì)有更多新零售企業(yè)塑造全新場景,消費(fèi)者(銷售者)在特定的場景中,不再是傳統(tǒng)意義的購買者,他們?cè)谫徺I商品的同時(shí),也傳導(dǎo)人與人之間的感情、資訊及價(jià)值主張。新零售業(yè)態(tài)終將轉(zhuǎn)化為一種全新的生活方式,繼而成為交換價(jià)值主張的載體,也會(huì)進(jìn)一步催生新物種。在此契機(jī)下,基于無人化的數(shù)字物流將會(huì)極大發(fā)展,對(duì)與其相匹配的智能物流技術(shù)的需求也會(huì)增多,對(duì)智能物流技術(shù)的深度應(yīng)用與可靠性提出要求。
趨勢(shì)二:基于新零售產(chǎn)業(yè)的專業(yè)服務(wù)領(lǐng)域?qū)⑹且黄碌乃{(lán)海,基于5G的物流信息與服務(wù)平臺(tái)將正式登臺(tái)亮相。隨著市場重心從制造商轉(zhuǎn)向零售商,再到消費(fèi)者,保證良好的消費(fèi)體驗(yàn)并預(yù)知客戶需求,挖掘潛在客戶是未來新零售業(yè)態(tài)所必須具備的基本素質(zhì),這就必須搭建相關(guān)專業(yè)服務(wù)平臺(tái)、數(shù)據(jù)分析平臺(tái),構(gòu)筑企業(yè)或行業(yè)聯(lián)盟的價(jià)值供應(yīng)鏈體系。隨著社會(huì)物流的持續(xù)發(fā)展,倉儲(chǔ)時(shí)間將日益縮短,真正的“零庫存”其實(shí)就是實(shí)現(xiàn)“消費(fèi)者與銷售者雙向不間斷流動(dòng)”的有機(jī)過程,貨物將永遠(yuǎn)在路上,倉儲(chǔ)成為類似于IT產(chǎn)業(yè)云存儲(chǔ)的功能系統(tǒng),物流的中間環(huán)節(jié)將一再被壓縮,中間商品的滯留期縮短;而制造商以及經(jīng)銷商的庫存,在未來會(huì)推到消費(fèi)者前端,以及針對(duì)退換貨創(chuàng)造出“逆向物流倉”的概念,現(xiàn)代物流過程倉儲(chǔ)的運(yùn)營成本有可能大幅降低。
趨勢(shì)三:數(shù)字技術(shù)將向全面貫通產(chǎn)業(yè)上下游,新零售與新物流將體現(xiàn)在同一時(shí)間空間的不同平行宇宙層面,即形成物流、信息流、資金流三流合一的新局面。未來通過物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、AI及數(shù)理分析技術(shù),首先將訂單信息、喜好信息、物流信息從消費(fèi)者向零售商,最后向上游品牌制造商遷移,然后通過數(shù)據(jù)分析,精準(zhǔn)預(yù)測意向客戶需求,包括生產(chǎn)、加工、定制化、物流(逆向物流)全部環(huán)節(jié)及最優(yōu)解決方案,可能實(shí)現(xiàn)“即點(diǎn)即購即到即拆即退”平行宇宙的物流概念。這是基于第四次工業(yè)革命的一系列大膽嘗試,從此工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化不再是中國制造、美國制造、德國制造,而是互聯(lián)網(wǎng)制造;相應(yīng)的物流也不再受傳統(tǒng)生產(chǎn)與計(jì)劃的束縛,具有供應(yīng)鏈的強(qiáng)魯棒性。這個(gè)演變是基于我國全新基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃的戰(zhàn)略布局的基礎(chǔ)之上,一旦成功勢(shì)必將重新定義全球制造業(yè)。
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