所謂“農超對接”，是我國商業和農業管理部門在本世紀初基于我國特定時期的經濟發展和社會事件提出的原創概念，最初指的是農戶和商家簽訂意向性協議書，由農戶向超市、菜市場和便民店直供農產品的新型流通方式，主要是為優質農產品進入超市搭建平臺。在改革開放初期，我國大中小型城市的農產品零售主要以農貿市場為主。農超對接項目的啟動和發展與兩大事件緊密相關。...

所謂“農超對接”，是我國商業和農業管理部門在本世紀初基于我國特定時期的經濟發展和社會事件提出的原創概念，最初指的是農戶和商家簽訂意向性協議書，由農戶向超市、菜市場和便民店直供農產品的新型流通方式，主要是為優質農產品進入超市搭建平臺。在改革開放初期，我國大中小型城市的農產品零售主要以農貿市場為主。農超對接項目的啟動和發展與兩大事件緊密相關。...

在政策鼓勵下，2008年以來，物美、京客隆、沃爾瑪、家樂福等內外資連鎖零售企業紛紛與農村專業合作社建立農產品直采基地。多年實踐證明，農超對接開創了農產品流通新模式，讓商家、農戶和消費者等多方受益。以試點零售企業沃爾瑪中國為例，自2007年初就已經開始了農產品直接采購的嘗試，幫助農民提高了市場適應能力、鼓勵并引導標準化和規模化生產、指導其在...

在政策鼓勵下，2008年以來，物美、京客隆、沃爾瑪、家樂福等內外資連鎖零售企業紛紛與農村專業合作社建立農產品直采基地。多年實踐證明，農超對接開創了農產品流通新模式，讓商家、農戶和消費者等多方受益。以試點零售企業沃爾瑪中國為例，自2007年初就已經開始了農產品直接采購的嘗試，幫助農民提高了市場適應能力、鼓勵并引導標準化和規模化生產、指導其在...

隨著經濟的發展，社會的進步，超市這種零售業態最終要成為廣大市民購買包括農產品在內的生活類產品的主流渠道。因此，超市企業必須配套建立能夠支撐其業務高效運作的物流體系。可以說，“農超對接”從客觀上大大促進了商超類企業物流體系的建設和完善。北京京客隆商業集團股份有限公司是北京市承接“農超對接”項目的主要企業之一。據其副總經理高京生介紹，京客隆特...

隨著經濟的發展，社會的進步，超市這種零售業態最終要成為廣大市民購買包括農產品在內的生活類產品的主流渠道。因此，超市企業必須配套建立能夠支撐其業務高效運作的物流體系。可以說，“農超對接”從客觀上大大促進了商超類企業物流體系的建設和完善。北京京客隆商業集團股份有限公司是北京市承接“農超對接”項目的主要企業之一。據其副總經理高京生介紹，京客隆特...

據高總介紹，做好“農超對接”對物流系統提出以下要求：一是時效性要求高。農產品具有“鮮、新、時、活、生”等特點，決定了產品保質期短，易腐爛、易變質，因而要求盡可能縮短流通時間，減少流通環節，這對各物流子系統之間的溝通銜接提出了更高的要求。二是質量安全性要求高。鮮活農產品的質量安全是對食用者健康的保證，因此，鮮活農產品在儲藏、加工、運輸等環節...

據高總介紹，做好“農超對接”對物流系統提出以下要求：一是時效性要求高。農產品具有“鮮、新、時、活、生”等特點，決定了產品保質期短，易腐爛、易變質，因而要求盡可能縮短流通時間，減少流通環節，這對各物流子系統之間的溝通銜接提出了更高的要求。二是質量安全性要求高。鮮活農產品的質量安全是對食用者健康的保證，因此，鮮活農產品在儲藏、加工、運輸等環節...

在高總看來，零售企業要做好“農超對接”物流建設，應重點把握好以下三個方面：冷鏈系統、信息系統和配送系統。首先是冷鏈系統建設，主要包括保鮮冷藏庫的建設和保溫運輸設備的添置。冷藏庫需根據農產品生產分布和連鎖超市集中情況進行選址和布局；保溫運輸設備除了在數量上有所增加外，還需考慮其構造和功能是否適合農產品的性質，盡量選擇與農產品存放要求最相契合...

在高總看來，零售企業要做好“農超對接”物流建設，應重點把握好以下三個方面：冷鏈系統、信息系統和配送系統。首先是冷鏈系統建設，主要包括保鮮冷藏庫的建設和保溫運輸設備的添置。冷藏庫需根據農產品生產分布和連鎖超市集中情況進行選址和布局；保溫運輸設備除了在數量上有所增加外，還需考慮其構造和功能是否適合農產品的性質，盡量選擇與農產品存放要求最相契合...